Name: LA CIENCIA PARA TODOS 093 - LA QUIMICA Y LA COCINA
Price: 69.00 MXN
Author: CORDOVA FRUNZ, JOSE LUIS
ISBN: 978-968-16-6608-8

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LA CIENCIA PARA TODOS 093 - LA QUIMICA Y LA COCINA

Editorial:: FONDO DE CULTURA ECONOMICA 1
Año de edición:: 2015
Materia: Ciencias 69
ISBN:: 978-968-16-6608-8
Páginas:: 154
Encuadernación:: Rústica

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Sinopsis

José Luis Córdova Frunz nos demuestra que la cocina es un complejo laboratorio donde cotidianamente se llevan a cabo todo tipo de procesos químicos, desde los más elementales hasta los más sofisticados.

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